フィスラー最高峰のステンレス鍋がリニューアルしました。優れた品質と機能はそのままに、よりモダンでスタイリッシュなデザインへと進化しています。◆よりモダンでスタイリッシュなデザインへの進化各パーツのデザインは、モダンですっきりとした印象になっています。◆プロが使って満足する機能はそのまま継承「プロフィ」はドイツ語の「プロフェッショナル」の略語。料理のプロフェッショナルも満足する優れた品質と機能が、ご家庭での料理をさらに美味しく仕上げます。◆無水調理を可能にする重厚感のあるフタ特殊なカーブを描いた形状のフタは、鍋内の蒸気の対流をよくすると同時に、蒸気を中央に集め水滴として落とします。重みのあるフタにより、食材の水分を逃さず調理するので、少量の水分でもしっとりと風味の良い仕上がりになります。◆熱くなりにくいハンドル調理中でも熱が伝わりにくいコールドメタルハンドルです。ミトンも必要ありません。◆底厚三層カプセル構造とcookstar(R)（クックスター）サーミックベース熱伝導の高いアルミ素材を保温性の高いステンレスで包み込んだフィスラー独自の構造。金属の膨張率を計算し、IHなどで加熱したときに底面が平らになるよう設計されており、熱ムラを作らず、効率よく熱を通します。また耐久性にも優れています。◆液だれしない気配り設計鍋のフチは、どこから注いでも液ダレしない設計になっています。キッチンツールを使わずに鍋の中身を移すことができ、鍋側面やキッチンを汚しません。◆高品質ステンレスを使用したサテン仕上げの美しいボディ18-10 ステンレスが使用されています。そのままオーブンへ入れることもできます。（耐熱温度230℃）食器洗浄機の使用も可能です。◆調理に便利な目盛鍋内側の目盛にクォート単位が追加されています。世界中のレシピに対応可能です。素材本体：ステンレス鋼底：ステンレス鋼・アルミニウムフタ：ステンレス鋼サイズ約22.0×31.5×17.5cm（本体の高さ：約14cm）重量約2150g満水容量約4.2L（最大目盛り表示：約3.0L）耐熱温度230℃表面サテン仕上げ仕様電磁調理器（IH200V）を含む、オーブン、ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター、エンクロヒーターなどの熱源にお使い頂けます。食器洗浄乾燥機使用可能です。保証期間10年間原産国ドイツ